دو پیازه میگو


مواد اولیه :

ميگو متوسط - 400 گرم
سيب‌زميني نگيني خرد شده - 300 گرم
پياز بزرگ خلالي خرد شده - يك عدد
گرد ليمو - يك قاشق غذاخوري
زردچوبه - دو قاشق مرباخوري
فلفل قرمز - يك قاشق مرباخوري
كشمش - 1/4پيمانه
روغن و  نمك - به ميزان لازم

 طرز تهیه:

روغن را در تابه ريخته و روي حرارت قرار مي‌دهيم. پياز را داخل تابه ريخته، تفت مي‌دهيم تا طلايي شود و كنار مي‌گذاريم. سيب‌زميني‌ها را كمي نمك زده و در روغن سرخ مي‌كنيم. ميگوها را به همراه زردچوبه، گردليمو و فلفل قرمز اضافه كرده و چهار دقيقه تفت مي‌دهيم. در آخر پياز و كشمش را افزوده، سپس با نان سرو مي‌نماييم.

دو پیازه میگو

 

پیوستن به خبرنامه